A Honeycrisp és az Enterprise fajták keresztezésével létrehozott, Cosmic Crisp nevű új alma nemesítésével 1997-ben kezdtek kísérletezni, a fejlesztésre azóta 10 millió dollárt költöttek. A 23 éve kezdődő project eredményeként egy olyan alma jött létre, ami tökéletesen illeszkedi az aktuális fogyasztói elvárásokhoz, egyben megfelel a korábbi idealizált almaképnek is. Kellően kerek, a héja borvörös színű, a húsa krémfehér és sűrű, az íze pedig kellemes. Megfelelő körülmények között akár a következő szüretig is eláll, sőt, ugyanolyan ropogós marad.

Más almákhoz hasonlóan a Cosmic Crisp is a héján található ún. lenticellákon, vagyis paraszemölcsökön át vesz fel oxigént. Ezen az almán a lenticellák annyira világosak a héj sötétvörös színéhez képest, hogy a tesztelő fókuszcsoport egy tagja az éjszakai égen látható csillagokhoz hasonlította a gyümölcsöt. Elmondható, hogy annyira  jellemző volt az almára a hasonlat ami miatt a látott kép végül megjelent az alma nevében is.

---

Források:
cosmiccrisp.com

Létrehozva:	2020-01-21 21:00
Utolsó módosítás:	2020-01-21 21:00